Описание
Масло первого, холодного отжима, на небольшом гидропрессе. Очищается наше масло методом отстоя без применения высоких давлений и интенсивных технологий, необходимых при фильтровании огромных объемов на крупных производствах. Метод холодного прессования позволяют получить из семян льна высококачественное пищевое растительное масло — сырец.
Сырое льняное масло обладает интенсивным ароматом, насыщенным цветом и собственным вкусом. B этом масле сохраняются все необходимые витамины, биологически активные вещества в их натуральном природном виде и поэтому идеально подходят для заправки салатов, каш, картофеля. Льняное масло — лидер из всех масел по содержанию полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 (до 60% ) и ОМЕГА-6 (до 20%). Жирные ненасыщенные кислоты линолевая,
линоленовая, олеиновая, арахидоновая — группируются в так называемый витамин F, необходимый для построения мембран клеток всего организм, в частности — клеток головного мозга, а также снижает уровень холестерина. Человеческий организм не может их синтезировать, поэтому они незаменимые и должны поступать с пищей. В 15-20 г нашего льняного масла содержится суточная доза ненасыщенных жирных кислот. Льняное масло диетический продукт, необходимый для профилактики и комплексного лечения сердечно — сосудистых
заболеваний (гипертонии, ишемической болезни сердца, снижения памяти и внимания), желудочнокишечных заболеваний, нарушений работы печени и желчевыводящих путей, ожирения, сахарного диабета.
Почему наше масло немного дороже, но намного полезнее?
Связано это с тем, что мы используем технологию прессового отжима, она менее эффективна, чем современные экстракционные технологии, а значит более затратна.
Выход масла при прессовании очень маленький, тогда как экстракция позволяет извлечь из семян почти все масло.
И самое главное, масло мы не фильтруем, а очищаем методом отстоя ведь с применением высоких давлений в период фильтрации удаляются фосфолипиды и масса других полезных веществ которые должны быть обязательно сохранены, иначе масло теряет весь свой биологический смысл.
Масло, очищенное методом отстоя непрозрачное, всегда дает небольшой осадок.
Осадок, образующийся при хранении масла полезен, и состоит из полезных для организма фосфолипидов, витаминов, макро- и микроэлементов
Биологически активное, живое льняное масло быстро окисляется на воздухе, на свету и в тепле.
Отзывы
Отзывов пока нет.